中秋節(jié)前夕，著名民俗專家、北京市民俗協(xié)會(huì)主席趙書介紹說(shuō)，年年歲歲“月”相似，歲歲年年“餅”不同，小小月餅其實(shí)有很多講究。

趙書說(shuō)，月餅雖小，卻承載了十分厚重的歷史。月餅最早是用來(lái)祭奉月神的祭品，因此月餅又叫“宮餅”、“月團(tuán)”。月餅始于古代面食，三千多年前，江浙一帶已有一種簡(jiǎn)單的面皮包糖醬餡心圓餅。

“早在漢代，西域就向中原傳來(lái)了芝麻、胡桃等，當(dāng)時(shí)用這些原料生產(chǎn)出來(lái)的圓餅叫胡餅，”趙書說(shuō)，“正式記載月餅的是明代《宛署雜記·民風(fēng)》，書中說(shuō)‘士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅’。”

據(jù)趙書介紹，也有傳說(shuō)唐玄宗和楊貴妃中秋賞月，在吃胡餅時(shí)，唐玄宗嫌胡餅叫法不好聽，楊貴妃恰好仰望皎潔的明月，脫口而出--月餅。于是“月餅”的叫法流傳開去。作為一種社交禮物，月餅?zāi)軌騻鬟f情感，古時(shí)候就有“知恩必報(bào)”，“點(diǎn)心，點(diǎn)心”，心意點(diǎn)到而已，不求奢華，重在情意。

趙書說(shuō)，各地的人吃月餅都有不同講究，福建龍巖人的家長(zhǎng)，會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有朱元璋反元?dú)秤嵪⒌膫髡f(shuō)。